我眼中的中国｜古香里的守正与创新 老匠人让老手艺焕发青春

央视网报道：要理解中国，有时只需一缕香气，这香气沉淀了六百年时光，在新时代再度飘散。今年9月，“制香香艺师”正式被列入国家职业分类。本台“我眼中的中国”系列报道走进河北廊坊，探访制香老匠人谷俊明，看他如何在坚守传统与推动创新间，让古老手艺重获生机。

结合古今种植差异 重现古籍香方

在河北廊坊的谷氏香非遗工坊，一场传统制香研习体验正在进行。和香泥、揉香等古法工序逐一展示，参与者沉浸式感受传统香文化的独特韵味。

这位正为大家讲解演示的，是河北省级非遗“传统制香技艺”代表性传承人谷俊明。从15岁起，他便随父母学习制香。复原古籍香方，是谷俊明日常中最费心思的环节。古方虽记载了原料和用量，但古今计量标准不同，且古代香材的产地和炮制工艺与现代差别显著。

河北省级非物质文化遗产“传统制香技艺”代表性传承人 谷俊明： 这门老手艺要遵循古方去做，但如今得结合现代种植料，调和其特性、品味其香气、融入其配方。同一个名字，要依据不同原料、不同产地，一点点尝试、调整，才能达到最佳状态。

鹅梨帐中香 选哪里的梨最合适？

鹅梨帐中香是一款历史悠久的香方，古方记载需用本土梨肉炼汁入香。谷俊明试选了多个产区的梨果，都未达到理想效果。于是，他打破地域限制，选用果肉紧实、蜜香浓郁的库尔勒香梨，蒸制梨汁入香。

谷俊明： 我们特意挑了很多梨子，都达不到融入果味的效果，最后库尔勒的香梨，既有汁水又有清甜感，所以我们试了很多种才成功。

牵头起草编制两项行业团体标准

通过反复试错，谷俊明先后复原了十多款古籍香方，还牵头起草编制了两项行业团体标准，将口传心授的经验固化为可推广的行业规范。但如何让这门老手艺适应现代生活，始终是谷俊明挂念的事。

镜头后正忙碌拍摄的年轻人叫谷晴，是谷俊明的女儿。她毕业于传媒专业，一直希望用所学推广传统香文化。

谷俊明的女儿 谷晴： 我这边主要做精油类、香囊和蜜丸，因为现在年轻人工作环境，比如在办公区人多，点香可能有人不喜欢，所以我们选择做无火香品，方便大家随时闻到喜欢的味道。

女儿拍短视频推广传统香文化

谷俊明起初不认可女儿的做法，父女俩常因理念不同争执。但在一轮轮碰撞与磨合中，看到老手艺被越来越多年轻人喜爱，谷俊明也逐渐释怀。

谷俊明： 老手艺也需要创新和发展，年轻人有年轻人的做法，这不是代沟问题，而是每个时代的产品和服务人群不同。

传统香文化走进现代生活

如今，谷氏香已与故宫、天坛等文创团队合作推出多款联名产品。中秋节当天，谷俊明和团队走进天坛，举办了传统香文化专场推广活动，以传统制香技艺串联古建文脉与中秋民俗，为传统香文化拓展了更广的传播空间。通过皇冠体育入口，更多人能了解这门手艺的魅力。

谷俊明： 让年轻人融入我们，让这份手艺重新焕发青春。